Inicio: 12 de agosto del 2023.
Finalización: 29 de julio del 2023.
Inscripciones abiertas desde: 24 de julio de 2023.
Horas totales: 96 HS.
Monto: $5.000
Modalidad: presencial.
Horario: 9 a 12 hs
Día del dictado: los sábados.
Cantidad de módulos: 8.
Objetivo general:
• Fomentar el desarrollo de capacidades para producir estrategias orientadas al diseño y manejo de proyectos en el arte de destilar y el conocimiento de las bebidas espirituosas y su mercado.
Objetivo específico:
• Formar trabajadores capacitados en la destilación de bebidas espirituosas con el fin de proporcionar una herramienta para el desarrollo de procesos de innovación en la destilación y que mejoren la competitividad y den valor agregado al sistema agroproductivo.
Perfil del egresado de la Diplomatura:
Se proyecta formar un diplomado destilador con respaldo universitario con competencia específica para: planificar, diseñar, instalar, operar y dirigir proyectos de elaboración de bebidas espirituosas y destiladas. Gestionar el funcionamiento normal y legal de emprendimientos elaborados y sus productos. Participar de eventos de capacitación y formación.
Importante:
Registrar el pago mediante el sistema SIU guaraní: https://cursos.unca.edu.ar/