Oferta Académica
Carreras de Grado
Ingeniería de Paisajes
Forma profesionales capaces de analizar, planificar y gestionar paisajes naturales, urbanos y rurales, integrando criterios científicos, técnicos y creativos.
Ingeniería de Paisajes
- Características Generales
- Título: Ingeniero/a de Paisajes.
- Duración: 4 años.
- Perfil del Egresado
El egresado es un profesional con un sólido dominio científico-tecnológico capacitado para investigar, diagnosticar, planificar y gestionar proyectos de conservación y rehabilitación de paisajes, con un enfoque prioritario en la sustentabilidad de las intervenciones en zonas áridas y semiáridas. Posee una visión holística, ética y solidaria que le permite participar en la organización del paisaje para prevenir daños ambientales derivados de obras de infraestructura o emprendimientos económicos, integrando conocimientos de las ciencias naturales y sociales para crear soluciones sistémicas y mediar en conflictos socio-territoriales relacionados con el uso del suelo.
- Grilla de Materias
- Introducción a la Ingeniería de Paisajes (1c)
- Matemática I (1c)
- Biología (1c)
- Química General (1c)
- Cartografía (2c)
- Matemática II (2c)
- Física (2c)
- Antropología del Paisaje (2c)
- Sociología (1c)
- Geomorfología (1c)
- Bioclimatología (1c)
- Geoestadística (1c)
- Teledetección (2c)
- Historia de la Transformación del Paisaje (2c)
- Suelo (2c)
- Derecho Ambiental (2c)
- Ecología del Paisaje (1c)
- Sistemas de Información Geográfica (1c)
- Geografía Rural (1c)
- Geografía Urbana (1c)
- Conservación del Paisaje (2c)
- Gestión de cuencas hidrográficas (2c)
- Inglés (2c)
- Evaluación de Impacto Ambiental (2c)
- Economía Ambiental (2c)
- Ordenamiento Territorial (1c)
- Resolución de Conflictos Socioterritoriales (1c)
- Electiva 1 (1c)
- Procesamiento de imágenes satelitales (1c)
- Recuperación de Paisajes Degradados (2c)
- Electiva II (2c)
- El Paisaje como Recurso Turístico (2c)
- Práctica Profesional Supervisada (2c)
Ingeniería Agronómica
Forma profesionales capaces de mejorar la producción agrícola de manera sostenible, aplicando ciencia y tecnología para el desarrollo del sector agropecuario.
Ingeniería Agronómica
- Características Generales
- Título a otorgar: Ingeniero/a Agrónomo/a.
- Duración: 4 ½ años.
- Perfil del Egresado
El Ingeniero Agrónomo será capaz de aplicar el conocimiento científico y tecnológico para resolver problemas complejos del sector agropecuario, gestionar eficientemente los recursos naturales y liderar proyectos de desarrollo rural.
- Estructura Curricular
- Matemática I (1c)
- Botánica Morfológica (1c)
- Química General e Inorgánica (1c)
- Introducción a las Ciencias Agropecuarias (1c)
- Matemática II (1c)
- Física General (1c)
- Química Agropecuaria I (1c)
- Botánica Sistemática (1c)
- Química Agropecuaria II (2c)
- Bioestadística (2c)
- Microbiología Agrícola (2c)
- Módulo de Integración I: Las Ciencias Básicas en los Sistemas Agropecuarios (2c)
- Climatología Agrícola (1c)
- Edafología (1c)
- Tecnologías de Producción y Maquinarias Agrícolas (1c)
- Anatomía y Fisiología Animal (1c)
- Fisiología Vegetal (1c)
- Ecología Agraria (2c)
- Riego y Drenaje (2c)
- Manejo de Suelos (2c)
- Electivo/Optativo I (2c)
- Módulo de Integración II: Dinámica de los Recursos Naturales en los Sistemas Agropecuarios (2c)
- Zoología Agrícola (1c)
- Fitopatología (1c)
- Malezas (1c)
- Genética y Mejoramiento Vegetal y Animal (1c)
- Nutrición Animal (1c)
- Electivo/Optativo II (1c)
- Sistemas de Producción Bovina (2c)
- Manejo de Pastizales Naturales (2c)
- Rumiantes Menores, Camélidos Sudamericanos y Granja (2c)
- Economía y Legislación Agraria (2c)
- Protección Vegetal (2c)
- Módulo de Integración III: Las Ciencias Agrarias y la Producción Sustentable (2c)
- Fruticultura (1c)
- Horticultura y Floricultura (1c)
- Cultivos Industriales y Cereales (1c)
- Forrajicultura (1c)
- Sociología y Extensión Rural (1c)
- Módulo de Integración IV: Manejo Racional de la Sanidad en Sistemas Agropecuarios (1c)
- Desarrollo Rural (2c)
- Gestión y Administración de Empresas Agropecuarias (2c)
- Dasonomía (2c)
- Electivo/Optativo III (2c)
- Práctica Profesional Supervisada (2c)
Ingeniería en Alimentos
Prepara profesionales para innovar en la industria alimentaria, desarrollando productos y procesos seguros, saludables y de calidad.
Ingeniería en Alimentos
- Características Generales
- Título que otorga: Ingeniero/a en Alimentos.
- Duración: 5 años de cursado.
- Perfil del Egresado
El graduado es un profesional caracterizado por una sólida formación científico-tecnológica y humanística, con capacidad de análisis crítico, versatilidad y flexibilidad para adaptarse rápidamente a los cambios del sector. Posee una actitud de liderazgo colaborativo para organizar y coordinar equipos interdisciplinarios en la creación de proyectos que favorezcan el desarrollo provincial y nacional, integrando conocimientos para elaborar estrategias competitivas en la gestión económica y comercial de alimentos. Asimismo, demuestra autonomía reflexiva y un compromiso con la actualización permanente, interactuando con instituciones públicas y privadas para aportar al desarrollo social y cultural de su comunidad bajo una ética de responsabilidad profesional.
- Grilla de Materias
- Matemática I (1c)
- Química General (1c)
- Biología (1c)
- Expresión oral y escrita y comunicación (1c)
- Matemática II (2c)
- Química Inorgánica (2c)
- Física I (2c)
- Elementos de biología y zoología (2c)
- Matemática III (1c)
- Computación (anual)
- Química Orgánica (1c)
- Estática y Resistencia de Materiales (1c)
- Traducción técnica (Inglés) (anual)
- Matemática aplicada (2c)
- Química Biológica (2c)
- Física II (2c)
- Química Analítica (1c)
- Electrotecnia (1c)
- Sistemas de Representación Gráfica (anual)
- Ecología y Medio Ambiente (1c)
- Microbiología (2c)
- Termodinámica (2c)
- Automatización industrial (2c)
- Economía y administración (2c)
- Físico Química (1c)
- Microbiología industrial (1c)
- Sistemas de calidad (anual)
- Proyectos de Investigación y Desarrollo de Productos (1c)
- Bromatología (2c)
- Fenómenos de transporte (2c)
- Tecnología de alimentos I (2c)
- Operaciones Unitarias (anual)
- Laboratorio de Alimentos (anual)
- Tecnología de alimentos II (1c)
- Proyectos Productivos y desarrollo local (1c)
- Tecnología de alimentos III (2c)
- Higiene y Seguridad Industrial (2c)
- Diseño industrial (2c)
- Nutrición (2c)
- Práctica Profesional Supervisada (PPS) (2c)
- Trabajo Final (2c)
Licenciatura en Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Ciclo Complementario
Prepara profesionales capaces de intervenir en los procesos de producción velando por la calidad y la inocuidad de los alimentos, aplicando un enfoque sistémico de control y supervisión.
Licenciatura en Calidad e Inocuidad de los Alimentos
- Características Generales
- Título: Licenciado en Calidad e Inocuidad de los Alimentos
- Duración: Tres (3) cuatrimestres. 1170 horas.
- Perfil del Egresado
El licenciado en Calidad e Inocuidad de los Alimentos como un profesional con dominio científico-tecnológico de los principios y fundamentos de los procesos de control de la calidad e inocuidad de los alimentos; con capacidad para dirigir, organizar, coordinar e integrar equipos de trabajo en diferentes ámbitos laborales relacionados a la profesión y con suficiencia para la actualización y perfeccionamiento profesional permanente que permita insertarse en diversos contextos de la tecnología y control de alimentos.
- Grilla de Materias
1. Química de los Alimentos
2. Problemática Sanitaria de los Alimentos
3. Gestión del Conocimiento
4. Sistemas de Gestión de la Calidad
5. Bromatología
6. Conservación de los Alimentos
7. Derecho Alimentario
8. Toxicología
9. Trabajo Final Integrador
10. Práctica Profesional Supervisada
Licenciatura en Paisajismo
Ciclo Comprementario
Formar profesionales capacitados en el diseño, dirección y ejecución de espacios verdes sustentables con estrecha pertinencia al medio natural y construido, con especial énfasis en las características geo-bioclimáticas de la región.
Licenciatura en Paisajismo
- Características Generales
- Título: Licenciado en Paisajismo
- Duración: Dos (2) años. 1020 horas
- Perfil del Egresado
Se define al Licenciado en Paisajismo como un profesional que posee dominio científico- tecnológico de los principios y fundamentos en el que se sustenta el paisajismo, con especial énfasis en las zonas áridas y semiáridas; con capacidad para diseñar y dirigir planes de infraestructuras verdes con énfasis en zonas áridas y semiáridas y en las características geo- bioclimáticas de la región; con capacidad para generar, aportar y difundir innovaciones tecnológicas adecuadas al contexto geográfico, contribuyendo a la calidad de vida urbana y rururbana y rural, con capacidad para integrar, organizar, coordinar e integrar equipos de trabajo en diferentes ámbitos laborales relacionados a la profesión y con suficiencia para la actualización y perfeccionamiento profesional permanente que permita insertarse en diversos contextos en contextos socio productivos y agroalimentarios.
- Grilla de Materias
1. Historia del Paisajismo
2. Legislación Ambiental
3. Herramientas de Expresión Digital
4. Ética y Deontología Profesional
5. Diseño del Paisaje Urbano
6. Herramientas de Expresión Digital
7. Construcciones Bioclimáticas
8. Diseño del Paisaje Rural
9. Gestión y Administración de Proyectos Paisajísticos
10. Emprendedurismo
11. Electiva
12. Trabajo Final
Carreras de Pregrado
Tecnicatura Universitaria en Parques y Jardines
Capacita para diseñar, crear y mantener espacios verdes en hogares, instituciones y ciudades, promoviendo la conservación del patrimonio natural.
Tecnicatura Universitaria en Parques y Jardines
- Características Generales
- Título a expedir: Técnico/a Universitario/a en Parques y Jardines.
- Duración: 3 años.
- Perfil del Egresado
El egresado es un profesional capacitado para intervenir de manera integral en el paisaje urbano y doméstico, satisfaciendo las demandas de la comunidad en relación con la creación, diseño y mantenimiento de espacios verdes. Posee competencias técnicas para producir especies vegetales ornamentales, colaborar en equipos interdisciplinarios en proyectos de ejecución, ampliación o modificación de parques, y conducir grupos de trabajo especializados en el manejo sustentable del paisaje. Su formación equilibra la destreza práctica con fundamentos científicos en áreas como la botánica, la sanidad vegetal y el riego, permitiéndole supervisar y ejecutar tareas de mantenimiento profesional bajo criterios de calidad y responsabilidad ambiental.
- Grilla de Materias
Primer Año
- Matemática (1c)
- Química General y Biológica (1c)
- Dibujo (1c)
- Botánica General y Sistemática (Anual)
- Taller de Introducción a la Jardinería (Anual)
- Física (2c)
- Topografía (2c)
Segundo Año
- Bioclimatología (1c)
- Construcción e Instalaciones (1c)
- Suelo y Sustratos (1c)
- Planificación de Espacios Verdes (Anual)
- Taller Integrador de Jardinería I (Anual)
- Fisiología y Ecología Vegetal (2c)
- Sanidad Vegetal (2c)
- Optativa I (2c)
Tercer Año
- Riego (1c)
- Producción de Plantas Ornamentales (1c)
- Arboricultura (1c)
- Taller Integrador de Jardinería II (Anual)
- Trabajo Integrador y Práctica Profesional (Anual)
- Floricultura y Césped (2c)
- Optativa II (2c)
- Empresa de Jardinería (2c)
Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario
Brinda conocimientos prácticos para elaborar, almacenar y controlar la calidad de alimentos regionales, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
Tecnicatura Universitaria en Procesamiento Agroalimentario
- Características Generales
- Título: Técnico/a Universitario/a en Procesamiento Agroalimentario.
- Nivel: Carrera universitaria de pregrado.
- Duración: 2 años y medio (5 cuatrimestres).
- Perfil del Egresado
El egresado es un profesional de perfil eminentemente práctico, capacitado para intervenir en el control de calidad, higiene y sanidad de productos y procesos en la industria alimentaria. Su formación le permite desempeñarse en todas las etapas de la cadena agroalimentaria, incluyendo la elaboración, almacenamiento, acondicionamiento y comercialización, así como en el manejo responsable de residuos y efluentes industriales. Gracias a sus competencias en análisis de datos y comunicación técnica, puede integrarse en equipos multidisciplinarios y desempeñarse en empresas productoras u organismos de control a nivel municipal, provincial e internacional.
- Grilla de Materias
- Matemática (1c)
- Química general e inorgánica (1c)
- Dibujo técnico y sistemas de representación gráfica (1c)
- Taller de introducción al procesamiento agroalimentario (1c)
- Análisis matemático (2c)
- Química orgánica y biológica (2c)
- Introducción a la economía (2c)
- Física (2c)
- Inglés (2c)
- Estadística (1c)
- Biología y Microbiología general (1c)
- Gestión de la calidad (1c)
- Higiene y seguridad industrial (1c)
- Métodos de conservación de alimentos (1c)
- Bioquímica de alimentos (2c)
- Análisis y control de alimentos (2c)
- Fundamentos de operaciones unitarias (2c)
- Tecnología de las fermentaciones (2c)
- Procesamiento de lácteos, carnes y sus derivados (1c)
- Procesamiento de aceites (1c)
- Procesamiento de vegetales (1c)
- Tecnología de servicios auxiliares (1c)
- Práctica en fábrica (1c)
Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal de Zonas Áridas y Semiáridas
Forma técnicos para trabajar en la producción agrícola de ambientes áridos, aplicando técnicas sostenibles de riego, suelo y cultivo.
Tecnicatura Universitaria en Producción Vegetal de Zonas Áridas y Semiáridas
- Características Generales
- Título: Técnico/a Universitario/a en Producción Vegetal de Zonas Áridas y Semiáridas.
- Duración: 3 años (6 cuatrimestres).
- Perfil del Egresado
El egresado es un profesional con una visión holística, sustentable y ética, capacitado para comprender la estructura y el funcionamiento de los agroecosistemas en zonas áridas y semiáridas. Posee conocimientos fundados para participar en la planificación, ejecución y puesta en funcionamiento de establecimientos agrícolas, interviniendo en todas las fases de la campaña, desde la preparación del suelo y el manejo del riego a nivel de parcela hasta la cosecha y postcosecha de los productos. Su formación técnica le permite asistir en la resolución de problemas biofísicos regionales, introducir nuevas tecnologías y colaborar en la implementación de normas de calidad, seguridad e higiene en el ámbito agroindustrial.
- Grilla de Materias
Primer Año
- Sistemas Agropecuarios (1c)
- Matemática y Estadística (1c)
- Botánica Agrícola (1c)
- Química General (2c)
- Física General (2c)
- Seguridad e Higiene Laboral (2c)
Segundo Año
- Agroclimatología (1c)
- Edafología y Manejo de Suelos (1c)
- Ecofisiología (1c)
- Riego y Fertiirrigación (2c)
- Maquinaria e Implementos Agrícolas (2c)
- Agroecología (2c)
- Protección Vegetal (2c)
Tercer Año
- Construcciones Rurales (1c)
- Producción de Forrajes (1c)
- Administración y Comercialización Agrícola (1c)
- Producción de Flores (1c)
- Pymes y Microemprendimientos (2c)
- Producción de Hortalizas (2c)
- Producción de Frutales (2c)
- Producción de Cultivos Industriales regionales y Cereales (2c)
Tecnicatura Universitaria en Producción Animal de Zonas Áridas y Semiáridas
Formado para participar en producción ganadera de zonas áridas y semiáridas, preservando el ambiente y empleando los recursos naturales responsables y sustentablemente.
Tecnicatura Universitaria en Producción Animal de Zonas Áridas y Semiáridas
- Características Generales
- Título: Técnico/a Universitario/a en Producción Animal de Zonas Áridas y Semiáridas.
- Nivel: Carrera de pregrado.
- Duración: 3 años.
- Perfil del Egresado
El egresado es un profesional capacitado para intervenir en sistemas de producción pecuarios sustentables, con un conocimiento especializado en las particularidades de las zonas áridas y semiáridas para realizar diagnósticos precisos y una planificación eficiente de los recursos disponibles. Posee competencias técnicas en el área del procesamiento, desarrollo de productos y procesos con certificación de calidad para el aprovechamiento de ganado doméstico en la obtención de carne, leche, cueros, lana y miel. Su formación académica le permite actuar con solidez profesional, responsabilidad ética, espíritu crítico y sensibilidad social, integrando mentalidad creadora para atender los requerimientos productivos nacionales y regionales.
- Grilla de Materias
1er Año
- Sistemas Agropecuarios (1c)
- Matemática y Estadística (1c)
- Botánica (1c)
- Química General (2c)
- Física General (2c)
- Seguridad e Higiene Laboral (2c)
2do Año
- Agroclimatología (1c)
- Edafología (1c)
- Ecofisiología (1c)
- Anatomía y Fisiología Animal (1c)
- Maquinaria e Implementos Agrícolas (2c)
- Agroecología (2c)
- Genética y Reproducción Animal (2c)
- Sanidad y Nutrición Animal (2c)
3er Año
- Construcciones Rurales (1c)
- Forrajes y Manejo de Pasturas (1c)
- Electiva (1c)
- Porcinos (1c)
- Administración y Comercialización Agrícola (1c)
- PYMES y Microemprendimientos (2c)
- Caprinos y Ovinos (2c)
- Camélidos Sudamericanos (2c)
- Bovinos de carne y leche (2c)